Aktualności
Ponowne wykorzystanie oleju w kuchni
- Szczegóły
Ponowne wykorzystanie oleju w kuchni
Bez oleju trudno wyobrazić sobie gotowanie. Większość z nas prawdopodobnie pozbywa się go po jednym smażeniu, niektórzy decydują się na jego ponowne użycie. Jak przechowywać olej po smażeniu i dlaczego powinien później trafić do utylizacji?
Zasady ponownego użycia oleju
Olej po smażeniu należy schłodzić, przefiltrować np. przez gazę i przelać do nieprzezroczystego, zamykanego naczynia. Taki olej można przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu lub lodówce.
Warto mieć na uwadze spadek jakości oleju po każdym smażeniu oraz to, że obecność dodatków, np. przypraw, powoduje szybsze psucie.
Jak rozpoznać, że olej jest zużyty?
Wskazywać może na to ciemny kolor produktu – to może oznaczać, że jest on już przepalony, nieprzyjemny zapach, brak małych bąbelków, które powinny powstawać podczas smażenia, dymienie czy powstawanie piany w czasie podgrzewania na patelni. W takim tłuszczu powstają toksyczne związki, które mogą stanowić przyczynę chorób nowotworowych, neurologicznych, serca czy wątroby. Taki olej nie nadaje się już do przygotowywania potraw i należy go zutylizować.
Jak utylizować zużyty olej w kuchni?
Olej posmażalniczy jest traktowany jako odpad komunalny. Nie może on trafiać do kanalizacji, być spalany czy też wylewany w przypadkowych miejscach. W naszej gminie możemy oddać go specjalnych pojemników na zużyty olej i tłuszcz jadalny. Ich rozmieszczenie można sprawdzić na mapie: www.segregujolej.pl/mapa. Zużyty olej zostanie oczyszczony i ponownie wykorzystany do produkcji biopaliw.
Świąteczna segregacja zużytych olejów i tłuszczy
- Szczegóły
Świąteczny stół obfituje w wiele dań, w wielu domach królują tradycyjne potrawy, inni serwują je w nowoczesnej odsłonie. Jednak w większości przypadków święta nie mogą obejść się bez oleju i tłuszczu w kuchni. Co więcej, zużywa się go w ciągu tych kilku dni tyle samo, co przez cały roku. Dlatego w tym czasie ważna jest segregacja zużytych olejów i tłuszczów, żeby nie szkodziły sieciom kanalizacyjnym i mogły zostać wykorzystane ponownie.
Wlanie zużytego oleju lub smalcu z patelni, brytfanny lub frytkownicy do zwykłej plastikowej butelki zajmuje tylko chwilę i pozwala zaoszczędzić znacznie więcej, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Do butelki można zlać także wszystkie inne oleje i tłuszcze, które pozostaną po kuchennych przygotowaniach, np. dressingi olejowe po kiszonych smakołykach, różne marynaty czy stałe tłuszcze pozostałe po pieczeniu ciasteczek.
W nowy rok z czystymi rurami kanalizacyjnymi
Pomyśl o segregacji zużytego oleju i tłuszczu jak o części świątecznego sprzątania, o czystych rurach bez osadów tłuszczu i niechcianych zatorów. Wszyscy lubimy porządek, a porządek dotyczy nie tylko tego, co widoczne na zewnątrz. Dzięki recyklingowi oszczędzamy nie tylko na naprawach sieci kanalizacyjnych. Olej nie dostanie się do ścieków, nie zaszkodzi glebie, wodzie i nie zakłóci całego ekosystemu. Olej, który segregujesz, może być znów przydatny dla nas. Można go wykorzystać do produkcji biopaliw do samolotów i samochodów.
Świąteczny spacer
Każda rodzina ma swoje ulubione tradycje podczas świąt Bożego Narodzenia. Jedna może być wspólna dla wszystkich. Po napełnieniu butelki zużytym olejem dobrze ją zakręć i zabierz ze sobą na spacer do pojemnika z pomarańczowym wiekiem i logo segregujolej.pl. Lokalizację najbliższego pojemnika znajdziesz na stronie: www.segregujolej.pl/mapa.
W czasie świątecznych przygotowań pomyśl nie tylko o najbliższych, ale także o naszej planecie.
Zmiana numerów kont od 1 stycznia 2023 roku!
- Szczegóły
Informujemy, że od 1 stycznia 2023 roku nastąpi zmiana operatora wszystkich kont bankowych Urzędu Miejskiego i jednostek organizacyjnych.
Nowym bankiem jest PKO Bank Polski, dlatego też prosimy, aby wszelkich płatności z tytułu opłaty za gospodarowanie odpadami komunalnymi, począwszy od 1 stycznia 2023 roku dokonywać na nowy numer konta, który zostanie Państwu doręczony za pośrednictwem kurierów Urzędu Miejskiego albo poczty.
Informacja
- Szczegóły
Szanowni Państwo,
Zakład Gospodarki Odpadami S.A. informuje, że w okresie świątecznym zmianie ulegają godziny obsługi Klientów:
24.12.2022 (Wigilia) Punkt Obsługi Klienta (waga) będzie nieczynny.
31.12.2022 (Sylwester) Punkt Obsługi Klienta (waga) będzie czynny od godziny 07:00 do 13:00.
W pozostałe dni obsługa będzie się odbywała bez zmian. Przepraszamy za utrudnienia.
Życzymy Wesołych Świąt!
Segregujolej.pl - warsztaty edukacyjne
- Szczegóły
W ramach działań edukacyjnych projektu segregujolej.pl we wrześniu zostały przeprowadzone warsztaty edukacyjne dla młodzieży klas 7. dotyczące segregacji zużytego oleju jadalnego.
Podczas zajęć uczniowie dowiedzieli się, jak segregować zużyty olej jadalny, dlaczego taki olej należy poddawać segregacji i jaki olej można segregować. Dodatkowo każda szkoła otrzymała Certyfikat „Przyjaciela Środowiska”.
Celem takich działań jest budowanie świadomości odnośnie segregacji zużytego oleju jadalnego, który powinien być poddawany segregacji, tak samo jak papier, szkło czy plastik. Warsztaty zostały zorganizowane przez specjalistów z firmy Trafin Oil PL.
